1 - 15oz. boîte de conserve de pois chiches
2 – c. à soupe d’huile Olivia extra vierge
1 – c. à soupe de jus de citron
1 – c. à soupe d’oignions rouge coupés en dés
½ tomate coupé

Combinés tous les ingrédients. Laissez reposer 15-20 minutes et servir

25 olives Kalamata, dénoyautés
1 c. à soupe de câpres, égouttés et rincés
1 c. à thé de jus de citron
2 c. à thé d’huile Olivia extra vierge
poivre au goût

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à ce que

le mélange soit lisse. Servir avec du pain frais

1 – 15oz. boîte de conserve de pois chiches, égouttés, conservez le liquide sur le coté
1 – gousse d’ail
2 c. à soupe de cumin moulu
½ c. à soupe de sel
1 c. à soupe d’huile Olivia extra vierge

Placez tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélangez à basse vitesse en ajoutant graduellement le liquide conservé jusqu’à ce que le mélange soit consistant. Servir avec du pain, craquelins, légumes ou sur du pain pita